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Les falafels : la recette de Claire Poirrier

03/07/2020 11h13, par lemonde.fr

L?homme de sa vie lui a fait découvrir les falafels aux herbes du jardin. Cette exploitante d?une ferme bio en Ille-et-Vilaine considère ce plat comme « un festin végétal jouissif, aussi convivial qu?universel ».

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