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La mort de Bertrand Grébaut, électron libre virtuose de la cuisine contemporaine française

04/07/2026 12h02, par lemonde.fr

Cofondateur du restaurant Septime, à Paris, le chef disparu précocement, à l?âge de 44 ans, fut l?un des pionniers d?une cuisine bistronomique aussi rigoureuse qu?inventive.

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