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Guide Michelin : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile

20/03/2025 14h54, par lemonde.fr

Dix jours avant la cérémonie de remise des étoiles pour 2025, le directeur du guide rouge, Gwendal Poullennec, a annoncé, jeudi, que la maison Blanc, l?établissement le plus anciennement étoilé au monde sans discontinuer, ne comptait plus que deux étoiles.

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