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Gastronomie : le barbecue s?aventure hors des sentiers carnés

06/06/2021 12h00, par lemonde.fr

Pas d?été sans grillades. Mais si les pièces de b?uf trônent encore sur le gril en majesté, légumes et produits de la mer s?invitent au festin, notamment grâce à la plancha.

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