Carlo Petrini, journaliste italien et fondateur de l?association Slow Food, est mort à 76 ans
23/05/2026 16h44, par lemonde.fr
L?Italien avait fondé ce mouvement écologique dans l?objectif d?éduquer au goût, de défendre la biodiversité et de promouvoir un modèle alimentaire respectueux de l?environnement et des identités culturelles.