En raison de la persistance de la vague de froid, les prix des légumes d'hiver vont augmenter dans les jours prochains mais pas flamber, ont assuré mercredi les producteurs de légumes d'hiver et la grande distribution.

La semaine prochaine nous aurons épuisé nos stocks et si les températures ne remontent pas au dessus de zéro dans la journée, on ne pourra pas cueillir, il n'y aura pas de produits à disposition et dans ces cas là les prix vont augmenter, a affirmé Angélique Delahaye, présidente de Légumes de France, branche spécialisée de la FNSEA.